• 炭と素材にこだわり
    プライベートな空間で味わう
    コーススタイルの焼鳥

  • 抱き身
  • ハツ
  • 手羽先
  • 紀州備長炭

    1000℃以上の高温で完全炭化され、他のどの炭よりも不純物が少ない白炭の最高傑作品。燃焼時いやな臭いを出したりせず、遠赤外線を放ち、水分を発しないため、料理の表面がぱりっと焼け、旨みを逃がしません。
  • 信州黄金軍鶏

    歯ごたえがあり、最も美味しいと言われる地鶏の「シャモ」と歯ごたえとコクに定評のある「名古屋種」の2種類の在来種を掛け合わせて作られた、信州生まれの地鶏「信州黄金軍鶏」。地鶏の程よい歯ごたえと噛むほどにあふれる肉汁から鶏肉本来のうまみが感じられます。

TOPICS

  • テイクアウトメニュー
    【黄金軍鶏弁当】

    自慢の軍鶏モモ肉タレ焼きをお詰めした「黄金軍鶏弁当」のテイクアウト販売をいたしております。

  • テイクアウトメニュー
    【軍鶏手羽先(塩焼)】

    ジューシーに焼き上げた軍鶏手羽先の塩焼きを、テイクアウトメニューに追加しました。

  • 時短営業のお知らせ

    新型コロナウイルス感染症に伴う時短営業の要請を受け、3月7日(月)から3月7日(日)までの期間、営業時間を17時〜21時までに変更させていただきます。

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    B1F, 1-5-6, Shibuya,
    Shibuya-ku, Tokyo 150-0002
    tel 03-6805-1774

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    CMB Bld B1F, 2-3-12, Awajicho,
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